Solomillo de Ternera con Papas Yukon Gold, Cebollas Curadas con Chile y Rábano Picante

El solomillo de ternera con papas Yukon Gold, Cebollas Curadas con Chile y Rábano picante podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.44 por porción. Una porción contiene 435 calorías, 22g de proteína, y 27g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, lomo de ternera, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Puré de Patatas Doradas Yukon con Mantequilla de Rábano Picante, Patata Yukon Gold Gratinada con Rábano Picante, Gruyere y Cebolla Dulce, y Latkes de Patata Dorada Yukon y Alcachofa de Jerusalén con Mayonesa de Rábano Picante de Manzana y Taramasalata para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar las cebollas, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón; mezcle bien.
Dejar reposar 2 horas, revolviendo de vez en cuando.
Precaliente el horno a 45
Para preparar las papas, combine la papa, el aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra en un tazón y mezcle bien para cubrir. Coloque las rodajas de patata en una sola capa en una bandeja de rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.
Hornea a 450 por 15 minutos. Voltee las rodajas de patata y hornee por 20 minutos adicionales o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Para preparar la crema de rábano picante, combine la crema agria, la leche y el rábano picante; cubra y enfríe.
Prepara la parrilla o precalienta el horno a 45
Frote el lomo con 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Inserte el termómetro de carne en la parte más gruesa del lomo.
Coloque el lomo en una parrilla o una bandeja para asar recubierta con aerosol para cocinar, y ase a la parrilla u hornee a 450 por 20 minutos o hasta que el termómetro para carne registre 145 (medio cocido) o 160 (medio), volteándolo cada 5 minutos.
Dejar reposar 5 minutos; cortar en 8 rebanadas.
Escurrir las cebollas en un colador sobre un tazón, reservando 1 cucharada de adobo; mezcle el adobo con rúcula.
Coloque 2 rebanadas de lomo, 1 taza de papas, 1/2 taza de mezcla de rúcula y 1/4 taza de cebolla en cada uno de los 4 platos; rocíe cada porción con aproximadamente 2 1/2 cucharadas de crema de rábano picante y cubra con 1 afeitado de queso.