Solomillo de Ternera Chuteado

Name: Solomillo de Ternera Chuteado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos solomillo de ternera, cortado; 1 cp. queso parmesano rallado chispas de chocolate con leche (paquete completo); 3 Corteza: migas de galletas graham 2 dientes de ajo, picados; 1 zanahoria, picada; 1 costilla costilla de apio, picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta molida en trozos grandes; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 255 chile habanero chutney de mango caliente; 1 cebolla cortada en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 ramita Guarnición: chalotes asados enteros de tomillo fresco (ver Verduras asadas); 12 un poco de calabacín picado Salsa de Reducción de Vino; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) fresco picado o 1/4 de cucharadita de tomillo seco

El lomo de ternera Chutneyed podría ser el condimento que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 12 y cuesta $8.15 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 45g de grasa y un total de 745 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja pimienta molida, zanahoria, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 44%. Tratar Solomillo de Ternera con Incrustaciones de Pimienta sobre Tomate de Ternera con Queso de Cabra, Cebolla Frita Francesa y Salsa de Vinagre Balsámico, ¡Lomo de Ternera Asado Increíble! ¿Dónde está la carne?, y Solomillo de Ternera para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir los primeros 4 ingredientes en una cacerola a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a aproximadamente 1 1/2 tazas.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en un tazón grande, reservando las verduras; cubra la mezcla de reducción de caldo y enfríe, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Reducción

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Procese las verduras reservadas en un procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados; cubra y enfríe, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mezcle el chutney y los siguientes 3 ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Extienda la mitad de la mezcla de chutney uniformemente sobre el lomo.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Nueces Y Pasas

Coloque el lomo en una rejilla en una sartén para asar poco profunda.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Hornee el solomillo a 450 durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire del horno y extienda el resto de la mezcla de chutney sobre el lomo.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Nueces Y Pasas

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Hornee de 10 a 20 minutos más o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre de 145 (medio cocido) a 160 (medio).

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retirar de la sartén y dejar reposar 15 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire la rejilla de la sartén.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la reducción de caldo de carne reservada a la sartén. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo para aflojar las partículas doradas; verter en una cacerola grande. Revuelva la salsa de reducción de vino y el puré de verduras reservado en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado