Solomillo de Cerdo Glaseado con Jalapeño de Mora

Name: Solomillo de Cerdo Glaseado con Jalapeño de Mora
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa paquete Milk Duds; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 1 1 cucharada de orégano seco ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Gomitas salvavidas; 1 hasta 2 jalapeños asados, sin semillas, picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher, más 1 cucharadita; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de cerdo, sin piel plateada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible conservas de mora sin semillas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino, preferiblemente Merlot, dividido

El solomillo de cerdo glaseado con Jalapeño de mora podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 361 calorías, 32g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.34 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, sal kosher, conservas de mora y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las conservas, puede seguir este plato principal con el Galletas con Huellas Dactilares Llenas de Mermelada como postre. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Solomillo de Cerdo Glaseado con Mora, Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Mora, y Solomillo de Cerdo con Hierbas Balsámicas de Mora para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una bolsa de plástico resellable del tamaño de un galón, disuelva 1/4 de taza de sal en el agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Agregue el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo, el azúcar moreno, los cubitos de hielo y la carne de cerdo. Salmuera durante exactamente 20 minutos. El cerdo se vuelve harinoso si está en salmuera más tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Paquete Milk Duds

Gomitas Salvavidas

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Mientras tanto, prepara el Glaseado de Jalapeño de Mora.

Ingredientes que necesitarás

Agua Adicional

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Retire la carne de cerdo de la salmuera y séquela con palmaditas. Frote la carne de cerdo con el aceite de oliva y sazone con 1 cucharadita de sal y pimienta negra recién agrietada.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra Agrietados

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Agregue el lomo de cerdo y cocine durante 6 minutos por cada lado, dore uniformemente y la temperatura interna registre 135 grados F en un termómetro de lectura instantánea. En este punto, extienda uniformemente 1/4 de taza del glaseado sobre la carne de cerdo. Cocine durante 4 a 5 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire la carne de cerdo del fuego a una tabla de cortar y manténgala caliente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Tabla De Cortar

Cortar en rodajas el cerdo, colocar las rodajas en un plato para servir y servir con el glaseado caliente restante.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Agregue la mantequilla a una cacerola a fuego medio-alto. Una vez derretidos, agregue los jalapeños y el ajo y saltee durante 3 a 4 minutos. Agregue las conservas de moras y 1 taza de vino y combine bien. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Agua Adicional

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Preservar

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue la maicena al 1/4 de taza de vino tinto restante en un tazón pequeño y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

Semillas De Apio En Polvo

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Vierta la mezcla de maicena en la sartén y cocine durante 5 a 6 minutos más. Mantenga el glaseado caliente hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Tabla De Cortar

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Caramelos De Peachie-o

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

paquete Milk Duds 1Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 11 cucharada de orégano seco

ajo picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Gomitas salvavidas 1

hasta 2 jalapeños asados, sin semillas, picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

sal kosher, más 1 cucharadita 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 11 libra de calabacín,

pimienta negra recién agrietada 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lomo de cerdo, sin piel plateada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

conservas de mora sin semillas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 cucharada de orégano seco

mantequilla sin sal 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino, preferiblemente Merlot, dividido

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Avinyo Cava Brut Reserva. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.