Solomillo de Cerdo Friccionado con Especias a la Parrilla con Batatas y Cebolletas

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El Solomillo de cerdo Friccionado con especias a la parrilla con Batatas y Cebolletas podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.25 por porción. Una porción contiene 530 calorías, 39g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja cebolletas que incluyen 2 pulgadas de top, cayena, tomillo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Frotado con Especias, Lomo de Cerdo Frotado con Especias, y Lomo de Cerdo Frotado con Especias para recetas similares.
Instrucciones
Enciende la parrilla. En un tazón pequeño, combine 3 cucharadas de aceite con la pimienta de cayena, el tomillo, la nuez moscada, el azúcar morena, el vinagre, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Frote la mezcla sobre la carne de cerdo.
Pon a hervir una olla mediana de agua.
Agregue las batatas y cocine hasta que estén casi tiernas, unos 5 minutos.
Cepille las batatas y las cebolletas con las 2 cucharadas de aceite restantes y espolvoree con el 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta restantes.
Asa la carne de cerdo a fuego moderado, volteándola una vez, hasta que esté a fuego medio, de 12 a 15 minutos en total.
Transfiera la carne de cerdo a una tabla para tallar y déjela reposar en un lugar cálido.
Ase las batatas y cebolletas a la parrilla, volteándolas, hasta que estén tiernas, unos 5 minutos.
Corte la carne de cerdo en rodajas diagonales de 1/2 pulgada.
Variación: Sustituya 1 libra de lanzas de espárragos por las cebolletas. Retire los extremos duros y use una cucharada adicional de aceite para cepillar las lanzas. La parrilla durante unos 10 minutos.
Recomendación de vino: el exuberante sabor a fruta jammy de Australian Shiraz lo convierte en un excelente compañero para carnes a la parrilla. Pruebe uno aquí para un regalo barato pero sabroso.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Malbec. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Menage a Trois Malbec
Una irresistible mezcla de moras, arándanos, cerezas oscuras y toques de especias a su paso. Con taninos suaves y redondos, y un final aterciopelado, este vino es la pasión personificada.El maridaje perfecto con cerdo a la parrilla, salmón ahumado y pasta con salsa de pesto.