Solomillo de Cerdo con Salsa de Frambuesa Supreme
Solomillo de Cerdo con Salsa de Frambuesa Supreme es un sin gluten receta con 4 porciones. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 322 calorías, 25g de proteína, y 9g de grasa. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 15 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de rábano picante, pimienta de cayena, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 62%. Recetas similares son Solomillo de Cerdo con Salsa Dijon de Frambuesa, Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Frambuesa y Chipotle, y Salsa Bbq de Chipotle de Frambuesa (con Lomo de Cerdo).
Instrucciones
Presione cada rebanada de lomo a 1 pulgada. grosor; espolvorea ligeramente ambos lados de cada rebanada con pimienta de cayena.
Caliente la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Agregue las rodajas de lomo; cocine de 3 a 4 minutos por cada lado.
Mientras tanto, combine todos los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña; cocine a fuego lento durante unos 3 minutos., revolviendo ocasionalmente. Mantente caliente.
Coloque las rodajas de lomo cocido en un plato caliente para servir; coloque una cuchara sobre la salsa y cubra cada lomo con una rodaja de kiwi.
Sirva con las rodajas de kiwi restantes y las frambuesas frescas si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. La Faire La Fete Cremant de Limoux con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
![Faire La Fete Cremant de Limoux]()
Faire La Fete Cremant de Limoux
De color dorado claro con aromas y sabores vibrantes de manzana horneada, cereza blanca y merengue de limón. Desde caviar gourmet y ostras hasta palomitas de maíz, Faire la Fête es un vino versátil que combina bien con una variedad de platos y cocinas. Pruebe con una ensalada asiática de peras, rollitos de atún picantes o chuletas de cerdo y puré de manzana.Mezcla: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir