Solomillo De Bacalao Marinado Y Budín De Maíz

Name: Solomillo De Bacalao Marinado Y Budín De Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filete filete de bacalao de dos libras y media, con piel; 4 camarones y venas Budín de Maíz; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino fresco cortado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de cilantro frescas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva (y más para tanto); 4 camarones y venas Coulis de Pimiento Rojo; 5 Trozos de caramelo de la barra Heath sal (y más para condimentar); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, cortada en trozos; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca recién molida (y más para condimentar)

El Solomillo de Bacalao Marinado y el Budín de Maíz son sin gluten y pescatariano guarnición. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 544 calorías, 11g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra dos libras y media de bacalao, coulis de pimiento rojo, hojas de perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bastante bueno. Tratar Filete de Salmón Marinado Japonés, Carpaccio De Tilapia (Filete De Pescado Marinado Crudo), y Filete De Ternera Marinado Y Asado En Olla Con Una Patata Brillante A para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 grados.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el exceso de adobo del bacalao y sazone ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Bacalao

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue el bacalao. Agite la sartén para asegurarse de que los filetes no se peguen.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agitar

Bacalao

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla, un poco a la vez, agitando la sartén para que la mantequilla se deslice debajo del bacalao y se combine con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Bacalao

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltear hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos.

Transfiera al horno y ase hasta que esté completamente cocido, de 4 a 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir inmediatamente sobre el budín de maíz y decorar con coulis de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Trigo

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1filete

filete de bacalao de dos libras y media, con piel 4camarones y venas

Budín de Maíz 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollino fresco cortado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de cilantro frescas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva (y más para tanto)4camarones y venas

Coulis de Pimiento Rojo 5Trozos de caramelo de la barra Heath

sal (y más para condimentar)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal, cortada en trozos 11 libra de calabacín,

pimienta blanca recién molida (y más para condimentar)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.