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Solomillo con rica salsa de champiñones

Solomillo con rica salsa de champiñones
El solomillo con rica salsa de champiñones requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Por $ 2,83 por porción , obtienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 35 g de proteína , 12 g de grasa y un total de 283 calorías . Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra un diente de ajo, caldo de res, pimienta y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 52% , lo cual es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Solomillo asado con salsa de adobo , Solomillo de cerdo asado en olla de barro con salsa cremosa de champiñones y Solomillo con salsa marsala de champiñones .

Instrucciones

1
En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine y revuelva la harina durante 4-5 minutos o hasta que adquiera un color tostado claro. Transfiera inmediatamente a un tazón pequeño; agregue el caldo hasta que quede suave. Dejar de lado.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Espolvorea la carne con sal y pimienta. En la misma sartén, cocine la carne en aceite a fuego medio durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que esté medio cocido, un termómetro para carnes debe marcar 145 °; medio, 160 °; bien cocido, 170 °C). °).
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
3
Retirar y mantener caliente.
4
En la misma sartén, saltee los champiñones hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Agrega el ajo, el romero y la sal; saltee 1 minuto más. Agrega el jerez. Revuelve la mezcla de harina; agregar a la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta que espese. Agregue la mantequilla hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Ajo Goya®Ajo Goya®
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
6
Servir con bistec.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para el solomillo. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Argyle Reserve Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 30 dólares por botella.
Pinot Noir Reserva Argyle
Pinot Noir Reserva Argyle
El Valle de Willamette es mejor conocido por su rico Pinot Noir y ¡este es uno de los más grandes y ricos jamás producidos en Argyle! Tome el color y el aroma de una rosa de Guinea, agregue aromas frutales de cereza negra y baya de Marion con aromas especiados de tierra removida y cacao oscuro y comenzará a acercarse a la complejidad de este vino. "Maduro y generoso, con matices distintivos de violeta y pétalos de rosa en los sabores de cereza y especias, persistente con una textura fina. Necesita tiempo para asentarse. El veinte por ciento del vino se embotellará con tapón de rosca. El vino embotellado con tapón de rosca obtuvo una puntuación de 92 puntos. Lo mejor de 2007 a 2012."-Wine Spectator
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud19
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
Judías blancas a la barbacoa
Ensalada de papa sureña
Sándwiches de queso a la parrilla con pesto
Filete suizo sin complicaciones
Filete italiano suizo
Chuletas de cerdo a la parrilla y cebollas
Cóctel de langosta a la parrilla y aguacate
Ensalada de papa con ajo y rancho
Ensalada de col roja, blanca y azul
Filete redondo Sauerbraten
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