Solomillo a la Parrilla con Puré de Patatas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Solomillo a la parrilla con Puré de papas. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.88 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana tiene 876 calorías, 31g de proteína, y 27g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Ve a la tienda y compra verduras y salsa, mantequilla, lomos cortados en el centro y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar la avena cortada en acero, puede seguir este plato principal con el Avena Cortada en Acero para Pan de Jengibre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Ternera Relleno con Judías Verdes y Puré de Raíz de Apio y Patata, Fletán a la Parrilla con Puré de Patata e Hinojo, y Solomillo de Cerdo a la Parrilla y Ensalada de Patatas al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Hierva una olla grande con 8 tazas de agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue las papas y cocine hasta que el tenedor esté suave, de 12 a 15 minutos. Una vez cocida, retire la olla de la estufa, escurra las papas en un colador y deje que se escurra por completo.
Mientras se cocinan las papas, precaliente una parrilla a 350 grados F.
Espolvoree los filetes con sal y pimienta negra, y comience a cocinar en la parrilla. Cocine el primer lado de 2 a 3 minutos, luego voltee al segundo lado y cocine otros 2 a 3 minutos. Después de que el segundo lado esté cocido, voltee hacia el primer lado, cocine de 2 a 3 minutos más y luego termine en el segundo lado durante 2 a 3 minutos finales para que sea medio raro o medio. Esta cocción de "cuatro lados" dará como resultado filetes uniformemente asados y cocidos. Después de la cocción final, retire de la parrilla y coloque la mantequilla clarificada sobre los filetes. Dejar reposar hasta servir, de 3 a 5 minutos. La mantequilla ayudará a que los filetes se mantengan a la temperatura actual a la parrilla.
Para terminar, agregue las papas escurridas a una batidora equipada con un accesorio de batidor y bata hasta que las papas se rompan, de 1 a 2 minutos.
Agregue la mantequilla a temperatura ambiente, 1 cucharada de sal y la pimienta blanca, y termine de mezclar a alta velocidad hasta que quede suave, de 4 a 5 minutos. Pruebe y agregue condimentos adicionales si lo prefiere.
Sirva los filetes con las papas y verduras y la salsa de su elección.