Solomillo a la Parrilla con Puré de Patatas

Name: Solomillo a la Parrilla con Puré de Patatas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla clarificada o extraída; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 6 un poco de calabacín picado Verduras y salsa, para servir; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas peladas y cortadas en cubitos medianos; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 1 kilogramos lomos cortados en el centro; 1 pegar mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Solomillo a la parrilla con Puré de papas. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.88 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana tiene 876 calorías, 31g de proteína, y 27g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Ve a la tienda y compra verduras y salsa, mantequilla, lomos cortados en el centro y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar la avena cortada en acero, puede seguir este plato principal con el Avena Cortada en Acero para Pan de Jengibre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Ternera Relleno con Judías Verdes y Puré de Raíz de Apio y Patata, Fletán a la Parrilla con Puré de Patata e Hinojo, y Solomillo de Cerdo a la Parrilla y Ensalada de Patatas al Curry para recetas similares.

Instrucciones

Hierva una olla grande con 8 tazas de agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue las papas y cocine hasta que el tenedor esté suave, de 12 a 15 minutos. Una vez cocida, retire la olla de la estufa, escurra las papas en un colador y deje que se escurra por completo.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

2/3 De Taza (4 Onzas) De Chispas De Chocolate Semidulce

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Mientras se cocinan las papas, precaliente una parrilla a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Espolvoree los filetes con sal y pimienta negra, y comience a cocinar en la parrilla. Cocine el primer lado de 2 a 3 minutos, luego voltee al segundo lado y cocine otros 2 a 3 minutos. Después de que el segundo lado esté cocido, voltee hacia el primer lado, cocine de 2 a 3 minutos más y luego termine en el segundo lado durante 2 a 3 minutos finales para que sea medio raro o medio. Esta cocción de "cuatro lados" dará como resultado filetes uniformemente asados y cocidos. Después de la cocción final, retire de la parrilla y coloque la mantequilla clarificada sobre los filetes. Dejar reposar hasta servir, de 3 a 5 minutos. La mantequilla ayudará a que los filetes se mantengan a la temperatura actual a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

3 Cucharadas De Azúcar Demerara

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Para terminar, agregue las papas escurridas a una batidora equipada con un accesorio de batidor y bata hasta que las papas se rompan, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Agregue la mantequilla a temperatura ambiente, 1 cucharada de sal y la pimienta blanca, y termine de mezclar a alta velocidad hasta que quede suave, de 4 a 5 minutos. Pruebe y agregue condimentos adicionales si lo prefiere.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's