Solomillo a la Parrilla con Mantequilla de Anchoa y Limón y Brócoli Rabe

Name: Solomillo a la Parrilla con Mantequilla de Anchoa y Limón y Brócoli Rabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pasta de anchoas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe (rapini), cortado en trozos de 1 pulgada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimiento rojo triturado; 2 dientes de ajo, en rodajas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher, dividida; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. corteza de limón rallada, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla pre-cortada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo deshuesado; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Necesita un plato principal sin gluten y primario? El solomillo a la parrilla con Mantequilla de Anchoa y Limón y Brócoli Rabe podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.48 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 12g de grasa y un total de 236 calorías. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, brócoli rabe, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Rabe de Brócoli con Mantequilla de Limón, Cena De Esta Noche: Brócoli Rabe Con Mantequilla De Limón, y Pasta Casera Con Brócoli Rabe y Mantequilla de Limón.

Instrucciones

Caliente una sartén a fuego medio-alto; cubra con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Espolvoree el filete con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Agregue el bistec a la sartén; cocine por 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar reposar 5 minutos.

Corte el filete a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Colocar la mantequilla en un bol. Microondas a TEMPERATURA ALTA 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Agregue 1/8 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta, 1/2 de cucharadita de corteza, jugo y pasta de anchoa; revuelva hasta que se combine. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Anchoas

Pimienta

Jugo

Carne

Sal

Calienta una sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la cebolla; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y el pimiento rojo; saltee 30 segundos. Agregue el caldo y el rabe; lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Ajo

Caldo

Retire del fuego; agregue la corteza restante y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Sal

Coloque 3 onzas de carne y 1/2 taza de rabe en cada uno de los 4 platos. Cubra cada bistec con 1 1/2 cucharaditas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pasta de anchoas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

brócoli rabe (rapini), cortado en trozos de 1 pulgada 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimiento rojo triturado 2

dientes de ajo, en rodajas 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher, dividida 11 libra de calabacín,

zumo de limón fresco 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

corteza de limón rallada, dividida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 11 libra de calabacín,

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla pre-cortada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo deshuesado 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el viñedo Goldschmidt del Valle Alexander Chelsea Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.