Snickerdoodles de Mantequilla de Almendras
Esta receta vegetariana sirve 24 y cuesta 18 centavos por porción. Una porción contiene 101 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa. Una mezcla de mantequilla de almendras suave, harina, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas de mantequilla de almendras, Snickerdoodles de Almendras y Arándanos, y Snickerdoodles de Mantequilla Marrón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Forrar una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Coloque los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano y bata con una batidora a alta velocidad hasta que estén bien combinados (aproximadamente 2 minutos).
Agregue 1 cucharadita de corteza de limón, extracto de vainilla y yemas de huevo; bata hasta que estén bien mezcladas.
Pese o vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine las harinas, el bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de canela molida y 1/2 cucharadita de sal; revuelva con un batidor.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; bata a baja velocidad hasta que esté bien combinada. Coloque la mitad de la masa con cucharadas redondeadas en la bandeja para hornear preparada.
Combine la 1 cucharadita restante de canela y azúcar granulada en un tazón pequeño; espolvoree la mitad de la mezcla de canela y azúcar uniformemente sobre las galletas.
Hornee a 350 por 6 minutos; aplane las galletas con la parte posterior de una espátula.
Hornea 6 minutos más. Dejar enfriar en las sartenes 1 minuto.
Retirar de las cacerolas y dejar enfriar en rejillas de alambre. Repita el procedimiento con el resto de la masa y la mezcla de azúcar.