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Shish Hold-The-Kabob: Chuletas de Cordero con Especias sobre Pimientos Salteados y Cebollas con Ajo y Cuscús de Menta

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Shish Hold-The-Kabob: Chuletas de Cordero con Especias sobre Pimientos Salteados y Cebollas con Ajo y Cuscús de Menta

Shish Hold-The-Kabob: Chuletas de Cordero con Especias sobre Pimientos Salteados y Cebollas con Ajo y Cuscús de Menta

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Shish Hold-The-Kabob: Chuletas de Cordero con especias sobre Pimientos Salteados y Cebollas con Ajo y Cuscús de Menta. Una porción contiene 522 calorías, 14g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de piñones, cebolla, cuscús y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 18 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Chuletas de Cordero con Especias sobre Pimientos Salteados y Cebollas con Ajo y Cuscús de Menta, Brocheta de Shish de Cordero con Adobo de Yogur, y Chuletas De Cordero Marroquíes Con Cuscús Especiado.

Instrucciones

1
Cubra las chuletas con papel encerado o plástico y golpee cada chuleta con el talón de la palma de la mano para aplanarlas. Sazone las chuletas con sal y pimienta por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Equipo que necesitarás
1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas
2
Combine el comino, el cilantro y el pimentón y espolvoree la mezcla uniformemente sobre las chuletas. Dale palmaditas a las especias en su lugar y lávalas.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
3
Deje reposar las chuletas durante 15 minutos.
4
Caliente una sartén grande a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
5
Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 vueltas de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
6
Agregue los pimientos y las cebollas. Sazone las verduras con sal y pimienta y cocine juntas durante 5 minutos, luego agregue los tomates uva y continúe cocinando hasta que las pieles empiecen a reventar en los tomates.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Tomate De UvaTomate De Uva
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
7
Agregue la mitad del perejil de hoja plana a la sartén y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Perejil De Hoja PlanaPerejil De Hoja Plana
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
8
Transfiera las verduras a un plato y cúbralas con papel de aluminio suelto para mantener el calor.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
9
Coloca una cucharada de aceite en una cacerola pequeña para el cuscús, solo mira la cantidad.
Ingredientes que necesitarás
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
10
Caliente el aceite a fuego medio y agregue el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
11
Saltee el ajo 1 minuto, luego agregue el caldo de pollo y llévelo a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
12
Agregue el cuscús y cubra la olla.
Ingredientes que necesitarás
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
13
Dejar reposar durante 5 minutos. A fuego medio-bajo, tueste los piñones en una sartén pequeña hasta que empiecen a desprender su aroma, revolviéndolos con frecuencia para evitar que se quemen.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
14
Vuelva a colocar la sartén en el horno y agregue otra cucharada de AOVE, una vuelta de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
15
Agregue las chuletas de cordero a la sartén y dore de 2 a 3 minutos de cada lado para que estén medio cocidas, cocine 4 minutos de cada lado para las chuletas medianas.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
16
Coloque las chuletas encima de los pimientos y las cebollas.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
17
Espolvoree el cuscús con un tenedor y agregue las pasas, la menta, el perejil restante y los piñones. Pasa el cuscús a la mesa. Es una buena cama para que las verduras y el cordero atrapen todos los jugos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
DificultadDificil
Listo en18 min.
Porciones4
Puntuación de Salud70
SaludableSin Leche
DietasSin Lácteos
Tipos de PlatoGuarniciones
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