Shiitake-Ensalada de Pasta de Jengibre con Achicoria

Name: Shiitake-Ensalada de Pasta de Jengibre con Achicoria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible edamame cocido sin cáscara (véanse las notas); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta de farfalle seca (pajarita); 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas shiitake frescas (ver notas), tallos desechados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cada ajo fresco picado y jengibre; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas comunes, enjuagadas y con puntas de tallo descoloridas recortadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 4 camarones y venas Queso parmesano afeitado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible achicoria rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la ensalada de Pasta Shiitake con Jengibre y Radicchio. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 24g de grasa y un total de 540 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de queso parmesano, ajo y jengibre, pasta farfalle y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada Shiitake con Vinagreta de Sésamo y Jengibre, Ensalada de Pasta de Achicoria, y Ensalada de Escarola con Pastan y Achicoria.

Instrucciones

En una sartén de 4 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva 2 cuartos de galón de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna para morder, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mientras tanto, corta los champiñones comunes y shiitake en trozos irregulares. En una sartén de 12 pulgadas o un wok de 14 pulgadas a fuego medio-alto, derrita 1 cucharada de mantequilla con el aceite de oliva. Cuando la mantequilla esté espumosa, agregue los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Seta

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Espolvoree con sal y pimienta y cocine, revolviendo a menudo, hasta que los champiñones estén ligeramente dorados, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Agregue la cucharada restante de mantequilla a la sartén. Cuando esté derretido, agregue el ajo y el jengibre y revuelva hasta que estén fragantes, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo