Setas al Merengue

Name: Setas al Merengue
Prep time: 4 h 29 min
Cook time: 4 h 29 min
Total time: 4 h 29 min
Yield: 66
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada; 4 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible licor de naranja; 227 chile habanero chocolate semidulce; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 1 cp. queso parmesano rallado con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los champiñones de Merengue. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 2g de grasa y un total de 44 calorías. Esta receta sin gluten sirve 66 y cuesta 15 centavos por porción. Una mezcla de licor de naranja, azúcar, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 29 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Setas al Merengue, Setas al Merengue, y Pastel de Frutas Helado con Champiñones Merengue para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola pesada, combine el azúcar y el agua. Hierva el líquido a fuego lento, arremolinando el jarabe y lavando los cristales de azúcar que se adhieran a los lados de la sartén con un cepillo sumergido en agua fría. Hierva el jarabe hasta que llegue a la etapa de softball, o hasta que un termómetro de dulces registre 240 grados F.

Ingredientes que necesitarás

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Mientras se cocina el jarabe, en el tazón de una batidora eléctrica, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Cerezas Confitadas Adicionales

Añadir la crema de tártaro y una pizca de sal y batir las claras durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Espolvorear el azúcar y batir las claras hasta que mantengan los picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Agregue el jarabe en un chorro, batiendo y bata el merengue durante 10 minutos o hasta que se enfríe. Llene una bolsa de pastelería con una punta lisa de 1/3 de pulgada con el merengue y saque 66 montículos, cada uno de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino para hacer tapas de champiñones. Sostenga la bolsa de pastelería hacia arriba y coloque 66 conos en la bandeja para hornear para hacer tallos de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Montículos Bar

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Hornee los merengues en un horno precalentado muy lento (200 grados F) durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Retire la bandeja para hornear del horno y empuje la parte inferior de las tapas de champiñones. Devuelve los merengues al horno y hornéalos por 30 minutos más. Después de los 30 minutos, apaga el fuego y deja los merengues en el horno durante 2 horas más.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Llena una bolsa de pastelería con una pequeña punta de estrella con una ganache de crema y coloca la crema en la parte inferior de las tapas para simular branquias. Coloque un tallo en cada tapa, coloque los champiñones en posición vertical sobre sus tallos en un plato poco profundo y déjelos a un lado hasta que la crema de ganache esté firme. Guarde los champiñones cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Equipo que necesitarás

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

En la parte superior de una caldera doble sobre agua caliente, derrita el chocolate con la crema espesa y el licor con sabor a naranja, revolviendo hasta que la mezcla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Licor

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Transfiera la mezcla en un recipiente de metal y refrigere, deje enfriar revolviendo ocasionalmente durante unos 30 minutos. Cuando esté listo para usar, bate el chocolate hasta que sostenga picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales