Semifreddo de Mantequilla de Maní
El Semifreddo de mantequilla de maní podría ser el condimento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 312 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve 14. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, mantequilla de maní, más dos cucharadas de azúcar y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 70 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Semifreddo de Caramelo de Mantequilla de Maní, Semifreddo de Mantequilla de Maní y Plátano, y Semifreddo de Turrón de Almendras con Salsa de Chocolate Agridulce (Semifreddo al Torrone) para recetas similares.
Instrucciones
Para el Semifreddo: Batir las yemas de huevo a velocidad media alta con 2 cucharadas de azúcar.
Combine el azúcar restante y el agua en una olla, limpie los lados y cocine hasta un estadio de bolas suave, de 234 a 240° F, según lo medido en un termómetro.
Comience a batir las yemas de nuevo y vierta cuidadosamente el jarabe de azúcar caliente en las yemas de huevo que se baten continuamente. Continúa batiendo hasta que el tazón se sienta completamente fresco.
Combina bien las yemas de huevo con la sal kosher, el extracto de vainilla y la mantequilla de maní. Revuelva 1/3 de la crema batida en la mezcla de mantequilla de maní; doble la crema batida restante en la mezcla ahora aligerada.
Coloca la cuchara en los moldes. Congelar durante la noche; desmoldar mientras está completamente congelado para obtener los mejores resultados.
Para el dulce de azúcar caliente: Derrita el chocolate, la mantequilla y el jarabe de maíz a fuego lento.
Añadir la nata y el azúcar. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento unos cinco minutos hasta que espese.
Retirar del fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal kosher.
Para servir: Desmoldar (o sacar) el semifreddo.
Échale un poco de chocolate caliente.
Espolvoree con sal marina si lo desea.