Semifreddo de Limón y Amaretti con Salsa de Frambuesa
El Semifreddo de Limón y Amaretti con salsa de Frambuesa podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 18g de grasa y un total de 430 calorías. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra azúcar en polvo, frambuesas en almíbar, claras de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Semifreddo de Ciruela y amaretti, Semifreddo de Praliné de Melocotón con Amaretti, y Semifreddo de Praliné de Melocotón con Amaretti para recetas similares.
Instrucciones
Puré de frambuesas con jarabe en la licuadora. Colar el puré en un tazón mediano; desechar las semillas. Cubrir; enfriar. (Se puede hacer 2 días antes. Manténgalo frío.)
Alinee el molde para pan de 7 a 8 tazas u otro molde con 2 capas de envoltura de plástico, dejando un voladizo largo. Freeze pan. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo en un tazón mediano hasta que se formen picos suaves.
Agregue 1/4 de taza de azúcar en polvo; bata hasta que esté firme pero no seco. Usando las mismas batidoras, bate la crema y los 3/4 de taza restantes de azúcar en polvo en un tazón grande hasta que se formen picos. Incorpora la cáscara de limón y la canela. Doble una cucharada grande de la mezcla de crema en blancos, luego doble los blancos de nuevo en crema en 2 adiciones. Incorporar 3/4 de taza de amaretti.
Transfiera la mezcla a la sartén preparada. Cubra con papel de plástico en voladizo, luego aluminio. Congela al menos 4 horas. (Se puede hacer 2 días antes. Mantener congelado.)
Retire el papel de aluminio y abra el plástico. Pon semifreddo en bandeja.
Retire la sartén; pele el plástico.
Espolvoree con el 1/4 de taza restante de amaretti.
Servir el semifreddo con salsa.