Sauvignon Blanc-Peras Escalfadas con Pepitas Picantes

Name: Sauvignon Blanc-Peras Escalfadas con Pepitas Picantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de cayena; 1 rama de canela (aproximadamente 3 pulg. largo); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath de azúcar morena; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (de 16 onzas. paquete.) mascarpone; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 kilogramos peras maduras, cortadas a la mitad longitudinalmente y sin corazón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepitas de calabaza; 750 1 libra de Mafaldi fresco si es posible botella Sauvignon Blanc; 1 haba de vainilla entera (no dividida)

Sauvignon Blanc-Peras Escalfadas con Pepitas Picantes

Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 572 calorías, 5g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cayena, semillas de calabaza, sauvignon blanc y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Vino Sauvignon Blanc, Pastel de Libra Sauvignon Blanc, y Sangría de Melocotón Sauvignon Blanc para recetas similares.

Instrucciones

Ponga las peras en una cacerola grande o en una sartén ancha con el azúcar granulado, la vainilla, la rama de canela, el vino y 1/2 taza de agua. Cocine a fuego lento suavemente, tapado, hasta que las peras estén tiernas cuando se perforan con un tenedor, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Rama De Canela

Vainilla

Pera

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Saque las peras con una cuchara y déjelas a un lado, cubiertas flojamente con plástico. Hierva el líquido de cocción furtiva a fuego medio hasta que espese y reduzca a aproximadamente 1 taza, aproximadamente 30 minutos (tenga cuidado de no reducir demasiado el jarabe). Enfríe hasta que se enfríe, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Jarabe

Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las pepitas, el azúcar morena y la cayena. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que las semillas estén tostadas y el azúcar morena se haya ablandado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pimienta De Cayena Molida

Semillas De Calabaza

Semillas

Mezcle 1/4 de taza de jarabe con mascarpone. Coloca las peras en un plato para servir. Coloque la mezcla de mascarpone sobre o al lado de las peras, rocíe el jarabe sobre las peras y el mascarpone y espolvoree con la mezcla de pepitas.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Semillas De Calabaza

Pera

Jarabe

Avance: A través del paso 3, 1 día antes; enfríe las peras herméticamente.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Maridaje: Ceja 2008 "Dulce Beso" Sauvignon Blanc de Cosecha Tardía. Esta versión dulce del vino en el que se escalfan las peras amplía el paquete de sabor. Al igual que el plato de peras, tiene una hermosa acidez para cortar el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Pera

Azucarera