Sashimi de Hamachi Salvaje con Vinagreta de Curry Verde Coco y Jengibre

Name: Sashimi de Hamachi Salvaje con Vinagreta de Curry Verde Coco y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 4 pulgada jengibre fresco (aproximadamente 1 onza en total), pelado y en rodajas muy finas; 1 diente de ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 tallo hierba de limón fresca, puntas de raíces recortadas, 1 o 2 hojas externas duras desechadas del tallo y picadas en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima recién exprimido (de 1 lima mediana); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO hamachi fresco de calidad sushi * * de una pescadería de renombre, bien refrigerado y en rodajas muy finas; 1 1 cucharada de orégano seco Pasta de curry verde tailandés; 383 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO leche de coco sin azúcar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 cebolla blanca, en rodajas muy finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco, preferiblemente Sauvignon Blanc

La receta de Sashimi de Hamachi Salvaje con Vinagreta de Curry Verde Coco y Jengibre está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida india. Una porción contiene 359 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes pimienta, leche de coco, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar ¡Pescado fresco! Sashimi de Hamachi Semicurado con Sal y Pimienta, Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, y Ensalada Verde Salvaje Con Vinagreta De Granada para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande a fuego lento, caliente 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté caliente, pero sin ahumar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté translúcida y suave, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo, la pasta de curry y el limoncillo y continúe cocinando, sin tapar, hasta que esté aromático, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Hierba Limón

Ajo

Agregue la leche de coco y el vino, aumente el fuego a moderadamente alto y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a moderado y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 20 minutos. Agregue la crema espesa, retire del fuego y deje enfriar unos 10 minutos. Con una cuchara ranurada, retire el limoncillo y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Crema Espesa

Hierba Limón

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Transfiera la mezcla a la licuadora, agregue jugo de lima y pulse hasta que esté suave, aproximadamente 30 segundos (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes). Con el motor en punto bajo, agregue el 1/4 de taza de aceite de oliva restante en un chorro lento y constante y procese hasta que esté completamente incorporado. Agregar la sal y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

En una cacerola mediana pesada a fuego moderadamente alto, caliente el aceite vegetal a 300 ° F. Fríe el jengibre, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado, durante unos 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el jengibre a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Jengibre

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén Para Salsa

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Divida el hamachi uniformemente entre 8 platos fríos.

Rocíe 1/4 de taza de vinagreta sobre y alrededor del pescado, espolvoree con jengibre frito y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Jengibre

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 4pulgada

jengibre fresco (aproximadamente 1 onza en total), pelado y en rodajas muy finas 1

diente de ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1tallo

hierba de limón fresca, puntas de raíces recortadas, 1 o 2 hojas externas duras desechadas del tallo y picadas en trozos grandes 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima recién exprimido (de 1 lima mediana)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 0Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

hamachi fresco de calidad sushi * * de una pescadería de renombre, bien refrigerado y en rodajas muy finas 11 cucharada de orégano seco

Pasta de curry verde tailandés 383Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

leche de coco sin azúcar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1

cebolla blanca, en rodajas muy finas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco, preferiblemente Sauvignon Blanc

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Jules Taylor Gruner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.