Sartén Tocino Macarrones con Queso

Name: Sartén Tocino Macarrones con Queso
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 6 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino cocido, reserva 1/4 taza de grasa de tocino procesada; 1 1 libra de calabacín, mostaza seca, o al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil de hoja plana fresco picado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Gruyere rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (japonés) migas de pan; 454 chile habanero pasta seca (recomendada: macarrones de codo, conchas, penne, etc.); 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida, al gusto; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera caliente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible más 1/2 taza de queso parmesano rallado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Macarrones con tocino y queso en sartén. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 46g de grasa, y un total de 913 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes perejil de hoja plana, queso cheddar afilado, plus y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 15 minutos. Con una cuchara puntuación de 56%, este plato es sólido. Recetas similares son Macarrones con Queso en Sartén con Tocino y Manzanas, Macarrones con Queso en Sartén con Tocino y Pimienta, y Sartén de Macarrones con Queso al Horno con Tocino y Pretzel.

Instrucciones

Prepare la salsa bechamel, receta a continuación, en una sartén grande de 12 pulgadas apta para horno.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Hierva una olla con agua con sal y cocine la pasta hasta que esté casi al dente, pero no completamente cocida; escurrir. Precaliente el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

A fuego lento, agregue la mostaza seca y la pimienta de cayena a la salsa bechamel. Agregue gradualmente el queso Cheddar, el Gruyere y 1 taza de queso parmesano, revolviendo constantemente hasta que todo el queso se haya derretido en la salsa bechamel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1 Jalapeño Fresco Entero

Mostaza En Polvo

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Gruyere

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agregue una taza adicional de leche y crema. Pruebe y ajuste los condimentos, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

En otra sartén grande, cocina el tocino hasta que esté crujiente y dorado.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retire el tocino cocido de la sartén, reservando 3 cucharadas de grasa de tocino extraída.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Cocido

1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la pasta cocida a la bechamel y revuelva para cubrir uniformemente con la salsa. En un tazón pequeño, combine el pan rallado, el perejil picado y la grasa de tocino reservada. Cubra el pan rallado y el perejil picado con grasa de tocino y espolvoree la mezcla sobre la parte superior de los macarrones.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Pasta Cocida

1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco

Queso Cheddar Rallado Sin Grasa

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Espolvorea la parte superior con 1/2 taza de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Hornea hasta que la parte superior esté dorada y la salsa burbujee, de 20 a 25 minutos. Cubra con tocino cocido desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Cocido

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Derrite la mantequilla en una cacerola de fondo grueso o en una sartén apta para horno.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la pasta se cocine y burbujee un poco, evite que se dore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue la leche caliente, sin dejar de remover a medida que la salsa se espese. Llevar la salsa a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Agrega la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto. Reduzca el fuego y cocine, revolviendo durante 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Retirar del fuego.

Equipo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

62 cucharadas de mantequilla derretida

tocino cocido, reserva 1/4 taza de grasa de tocino procesada 11 libra de calabacín,

mostaza seca, o al gusto 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 2Corteza: migas de galletas graham

perejil de hoja plana fresco picado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Gruyere rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

panko (japonés) migas de pan 454chile habanero

pasta seca (recomendada: macarrones de codo, conchas, penne, etc.)6camarones y venas

Sal y pimienta recién molida, al gusto 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar afilado rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla sin sal 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche entera caliente 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

más 1/2 taza de queso parmesano rallado

Vino recomendado: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc

Los macarrones con queso funcionan muy bien con Lambrusco, Riesling y Chenin Blanc. Con macarrones con queso ricos y cursis, querrás limpiar el paladar con algo crujiente y ácido. Recomendamos Chenin Blanc, Riesling o Lambrusco seco si le apetece un tinto. El Cleto Chiarli Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.

Cleto Chiarli Lambrusco di Sorbara Vecchia Módena

Sedoso en boca, este vino ofrece acidez fresca y fruta ligera.Un gran maridaje con pastas como tortellini, carnes hervidas y los platos más típicos de la cocina de Módena.