Sartén de Pollo y Verduras
Esta receta sirve 6 porciones con 282 calorías, 7g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 39 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, piel, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sartén de Pollo y Verduras, Sartén de Pollo con Verduras a la Parmesano, y Pollo Asado en Sartén y Verduras.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Espolvoree el pollo con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; cubra con aerosol para cocinar.
Agregue el pollo a la sartén, con la piel hacia abajo; cocine 6 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Dale la vuelta al pollo.
Coloque la sartén en el horno.
Hornee a 400 por 12 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la porción más gruesa de los registros de pollo 16
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente. Deseche las gotas de la sartén(no limpie la sartén).
Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue las papas a la sartén; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal. Cocine las papas 3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Retire las papas de la sartén.
Agregue las rodajas de limón a la sartén; cocine 1 minuto de cada lado o hasta que se doren.
Retire el limón de la sartén.
Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la zanahoria, el apio, la cebolla y el ajo; cocine las verduras durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el vino y el orégano fresco picado; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Devuelve las papas a la sartén.
Combine el caldo de pollo y la fécula de maíz.
Agregue la mezcla de caldo, 1/2 cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto. Agregue la mantequilla y el jugo de limón. Vuelva a poner el pollo en la sartén.