Sartén de Bacalao y Verduras
La sartén de bacalao y Verduras podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 207 calorías, 20g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4. Una mezcla de harina, mantequilla, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lámina de Bacalao con Chile y Lima, Bacalao Asado con Tomate y Cebolla Morada, y Sartén de Bacalao y Verduras para Dos para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, saltee los frijoles, las zanahorias y la cebolla en mantequilla durante 2 minutos. Agregue la harina y los condimentos hasta que se mezclen; agregue gradualmente el caldo y el vino. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.
Agregue los filetes a la sartén. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Francis Ford Coppola Colección Diamante Monterey Pinot Noir
La etiqueta plateada Pinot Noir tiene un color rubí brillante y revela un perfume seductor de ciruelas rojas, flores y especias dulces. Los sabores profusos de cereza negra, grosella negra y fresa llenan el paladar lujoso, mientras que las notas de sándalo continúan en el final suave y elegante.