Samosas de Garbanzos Picantes con Raita
La receta de Samosas de Garbanzos picantes con Raita podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 12 y cuesta 82 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 7g de grasa y un total de 205 calorías. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de aceite de canola, pasta de tomate, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, que es sólido. Tratar Samosas con Aroma a Comino y Raita de Menta, Raita de Garbanzos, y Samosas de Carne Picantes para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer samosas, caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
Agregue la zanahoria; cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue 1/2 taza de cebolla, jengibre y ajo; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue la pasta de tomate y los siguientes 5 ingredientes (a través de pimienta negra); cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue los guisantes, el agua y los garbanzos; cocine 1 minuto.
Retire del fuego, agregue el cilantro y el jugo. Fresco.
Precalienta el horno a 40
Coloque 1 lámina de filo sobre una superficie de trabajo grande (cubra la masa restante para evitar que se seque); cubra con aerosol para cocinar.
Coloque otra hoja de filo sobre el filo recubierto; cubra con aerosol para cocinar. Doble las hojas en capas por la mitad longitudinalmente. Vierta 2 cucharadas de relleno en el extremo inferior del rectángulo, dejando un borde de 1 pulgada. Dobla la esquina inferior sobre la mezcla, formando un triángulo; sigue doblando hacia adelante y hacia atrás formando un triángulo hasta el final de la tira filo. Coloque los bordes debajo; coloque el lado de la costura hacia abajo en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.
Untar con mantequilla derretida. Repita el procedimiento con las 22 hojas filo restantes, el aerosol para cocinar, el relleno y la mantequilla.
Hornea a 400 por 10 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.
Para hacer raita, combine el yogur y los ingredientes restantes.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
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El 2017 luce un perfume de miel de azahar, mantequilla de manzana, azufre y algún precursor peculiar de lila que activa no solo el sistema olfativo, sino también el sistema límbico, el sistema nervioso autónomo y otros sistemas ubicados en sectores más distantes. La humedad del suelo y del microclima durante la temporada de crecimiento de 2017 se mantuvo bastante alta durante la temporada de crecimiento debido a las enormes lluvias del invierno anterior, lo que contribuyó al desarrollo de una botrytis temprana modesta pero significativa. La última vez que encontramos estas condiciones fue en 2013 y producimos un vino similar a esa cosecha, justo seco en el estilo conocido por los franceses como sec tendre, seco, pero tierno. Y al igual que en añadas anteriores, este vino fermentó en acero inoxidable sin inoculación, y envejeció hasta la primavera siguiente en 8 barricas de roble húngaro inoxidables y 2 neutras.