Sambal Javanés y Nonya, y Arroz Frito con Sambal

Name: Sambal Javanés y Nonya, y Arroz Frito con Sambal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath belacan, presionado en un disco de 1/4 de pulgada de grosor; 3 clavo aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 El jugo de lima; 1 1 libra de calabacín, azúcar de palma, en rodajas finas; 5 chiles rojos frescos, como red Holland, Fresno o cayena, con tallo y picados en trozos gruesos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 1 como acelgas, berzas, rapini o hojas de remolacha, con los tallos recortados; 5 chalotes; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Sambal Javanés y Nonya, y Arroz Frito con Sambal

El Sambal javanés y Nonya, y el Arroz Frito con Sambal podrían ser el acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 106 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 7. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de belacan, aceite vegetal, sal, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Berenjena Salteada con Sambal sobre Arroz Rojo, Sambal Javanés con Camarones a la Parrilla, y Arroz frito Sambal.

Instrucciones

Calentar el wok de aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregar el disco de belacan y dore por ambos lados, girando sólo una vez, para no romper la disco más de lo necesario. Con una cuchara ranurada, retire el disco del aceite y deje que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Belacan

Aceite De Cocina

Coloque el belacán, las chalotas, el ajo, los chiles, el azúcar de palma y la sal en un procesador de alimentos pequeño. Pulse hasta que tenga una pasta con una consistencia ligeramente gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Palma

Chalotes

Belacan

Pimienta De Chile

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

A fuego medio, recalienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Colocar la pasta en el aceite y saltear. Baje el fuego a bajo, revolviendo de vez en cuando. Continúe salteando durante 8 a 10 minutos, hasta que el aceite se separe de la pasta y la pasta en sí esté un poco más oscura. Sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Transfiera la pasta a un tazón pequeño y deje enfriar completamente antes de usarla. Déjalo en el tazón para que los comensales lo hagan con cuchara a su discreción, o úsalo en un plato salteado. El sambal sobrante se puede guardar en un recipiente hasta una semana en el refrigerador.

Equipo que necesitarás

Tazón

Nonya Sambal (Sambal Belacan)

Ingredientes que necesitarás

Belacan

Tueste el belacán, presionado en un disco, en un paquete de papel de aluminio sobre el quemador.

Ingredientes que necesitarás

Belacan

Tostada

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el belacán tostado, las chalotas, el ajo y los chiles en un procesador de alimentos pequeño. Pulse hasta que tenga una pasta con una consistencia ligeramente gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Belacan

Pimienta De Chile

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera la pasta a un tazón pequeño. Déjalo en el tazón para que los comensales lo hagan con cuchara a su discreción, o úsalo en un plato salteado. El sambal sobrante se puede guardar en un recipiente hasta una semana en el refrigerador.

Equipo que necesitarás

Tazón

Arroz Salteado con Sambal

Ingredientes que necesitarás

Arroz

- rinde 4 porciones

Ingrediente

1 cucharada de sambal de su elección

4 cucharadas de aceite

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

4 huevos

Ingredientes que necesitarás

Huevo

4 tazas de arroz de un día

Ingredientes que necesitarás

Arroz

1 cucharadita de salsa de soja dulce

Ingredientes que necesitarás

Kecap Manis

Cilantro, para decorar

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Calentar el wok con 1 cucharada de aceite. Romper los huevos en el wok, de dos en dos, y freír hasta que las claras estén doradas en los bordes, pero la yema todavía está en estado líquido. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Yema De Huevo