Salteado de Fideos de Batata con Col China y Champiñones Shiitake

Name: Salteado de Fideos de Batata con Col China y Champiñones Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) zanahoria, pelada, cortada en tiras del tamaño de una cerilla (aproximadamente 1 taza); 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones shiitake frescos, con tallo, con tapas cortadas en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moreno dorado (envasado); 10 cebollas verdes, picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mirin (vino de arroz japonés dulce); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de ostras; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Fideos chinos con fécula de batata; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aceite de sésamo asiático; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 5 onzas de cebolletas picadas; 3 grande chalotes, cortados en rodajas finas, divididos; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes de nieve (sin cuerdas), cortados por la mitad longitudinalmente; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal, dividido

Salteado de Fideos de Batata con Col China y Champiñones Shiitake

Salteado de Fideos de Batata con Col China y Champiñones Shiitake podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 576 calorías, 7g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.22 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de zanahoria, salsa de ostras, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Col China Bebé Salteada con Champiñones Shiitake, Champiñones Shiitake Salteados con Tofu y Col China, y Col China Bebé salteada con Champiñones Shiitake.

Instrucciones

Revuelva las semillas de sésamo en una sartén mediana pesada a fuego medio-bajo hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato pequeño.

Mezcle los siguientes 5 ingredientes en un tazón pequeño. Agregue las cebollas verdes y 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera 3 cucharadas de salsa a un tazón mediano y mezcle los champiñones; marine 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Blanch choy sum, guisantes y zanahoria en una olla grande de agua hirviendo con sal 1 minuto. Usando un colador, transfiera las verduras al colador. Enjuague con agua fría y reserve para escurrir. Vuelva a hervir el agua; agregue los fideos. Cocine hasta que estén tiernos pero aún ligeramente masticables, revolviendo a menudo, durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Guisantes De Nieve

Choy Sum

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Zanahoria

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Tamiz

Olla

Escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir de nuevo. Con tijeras de cocina, corte los fideos transversalmente en varios lugares. (La salsa, los champiñones, las verduras y los fideos se pueden preparar 2 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Agua

Dejar reposar a temperatura ambiente.)

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén antiadherente grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de las chalotas; revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue la mezcla de champiñones; saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos. Raspe la mezcla de champiñones en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite en la misma sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega los chalotes restantes y revuelve durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue la salsa restante y los fideos. Cocine a fuego lento hasta que los fideos absorban casi toda la salsa, revolviendo a menudo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Agregue la mezcla de fideos al tazón con los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la suma de col china, los guisantes y la zanahoria; mezcle. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta