Salteado de Chile Verde Tailandés en Lecho de Lechuga Rallada

Name: Salteado de Chile Verde Tailandés en Lecho de Lechuga Rallada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pollo en rodajas finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 Chile Fresno, picado; 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados en trozos grandes; 1 puñado Hojas frescas de cilantro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cocina de alta temperatura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (El Reino Unido utiliza grosellas); 4 clavo ajo, pelado; 1 pulgada jengibre rallado o picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido, 1/3 de palma; 1 1 libra de calabacín, comino molido, 1/3 de palma; 1 cabeza grande lechuga iceberg, bien refrigerada, sin núcleo, en cuartos y muy finamente triturada; 2 limas, en jugo; 4 camarones y venas Sal kosher (si no se usa salsa de pescado); 1 tallo hierba de limón; 1 puñado Hojas de menta fresca; 1 pimiento morrón rojo dulce, en rodajas finas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto echalote picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tamari o 1 cucharada de salsa de pescado; 1 cebolla amarilla dulce, en rodajas finas

Salteado de Chile Verde Tailandés en Lecho de Lechuga Rallada es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.31 por porción. Una porción contiene 540 calorías, 37g de proteína, y 34g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina asiática. Una mezcla de chile fresno, lechuga iceberg, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Salteado de Camarones Tailandeses con Calabacín, Pimientos Rellenos con Pollo Rallado y Chile Verde, y Salteado de Frijoles Verdes y Chile para recetas similares.

Instrucciones

Pele las capas externas duras de la hierba de limón para exponer la capa interna de color amarillo pálido. Recorta a 2 pulgadas de la parte inferior, cortando la bombilla. Corta hasta que la parte superior se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

Elixir G

Agregue las piezas a una olla pequeña a fuego medio y agregue el caldo y 1/2 taza de agua. Llevar a fuego lento y dejar reducir a la mitad. Colar, reservando líquido.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

En un procesador de alimentos, agregue el limoncillo cocido, los chiles, la chalota, el ajo, el jengibre, el azúcar, el cilantro, la menta, el comino, el cilantro, el tamarí, la pimienta, el jugo de lima y la sal (si no usa la salsa de pescado). Procesar en una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Elixir G

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Crema Batida Espesa Adicional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tamari

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Jugo De Limón, Opcional

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Sal, Para Escarchar El Cristal

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto; agregue el pollo y dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retirar a un plato.

Agregue un poco más de aceite y saltee los pimientos y las cebollas durante 2 minutos. Agregue la pasta durante 1 minuto, y luego agregue el líquido reservado y revuelva. Regrese el pollo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Servir salteado en una cama de lechuga rallada.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Camarones Salteados, Pelados

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pollo en rodajas finas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)1

Chile Fresno, picado 2

chiles jalapeños, sin semillas y picados en trozos grandes 1puñado

Hojas frescas de cilantro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de cocina de alta temperatura 12 cucharaditas de ajo en polvo

(El Reino Unido utiliza grosellas)4clavo

ajo, pelado 1pulgada

jengibre rallado o picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido, 1/3 de palma 11 libra de calabacín,

comino molido, 1/3 de palma 1cabeza grande

lechuga iceberg, bien refrigerada, sin núcleo, en cuartos y muy finamente triturada 2

limas, en jugo 4camarones y venas

Sal kosher (si no se usa salsa de pescado)1tallo

hierba de limón 1puñado

Hojas de menta fresca 1

pimiento morrón rojo dulce, en rodajas finas 1cucharada. vinagre de vino tinto

echalote picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tamari o 1 cucharada de salsa de pescado 1

cebolla amarilla dulce, en rodajas finas

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Cava Mestres Reserva Brut 1312. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.