Salsifí Cremoso con Rábano Picante

Salsifí Cremoso con Rábano Picante
El salsifí cremoso con rábano picante podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Para 40 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 10g de grasa y un total de 97 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de salsifí, vinagre, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 8%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Similar recetas Puré De Salsifíes Con Mantequilla Y Rábano Picante, Salsifí a la Parrilla, Maíz y Tocino Hush Puppy con Salsa Salsifí de Miel y Mantequilla, y Sopa Salsifí Cremosa con Salmón.

Instrucciones

1
En un tazón grande, combine 2 cuartos de galón de agua con el vinagre. Pelar el salsifí con agua corriente fría.
Ingredientes que necesitarás
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Corta las raíces en longitudes de 4 pulgadas, agregándolas al agua con vinagre mientras trabajas.
Ingredientes que necesitarás
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
3
Escurra el salsifí, transfiéralo a una cacerola mediana y agregue 2 cuartos de agua dulce y una generosa pizca de sal. Llevar a ebullición y cocinar a fuego moderadamente alto hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
4
Escurrir el salsifí, reservando 3 cucharadas del agua de cocción. En un procesador de alimentos, combine el salsifí y el agua de cocción reservada con la crema, la mantequilla y el rábano picante y haga un puré hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta blanca. Pasar el puré a través de un colador fino y servir caliente, espolvoreado con perejil.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's
1 Nabo Pequeño, Pelado Y Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada1 Nabo Pequeño, Pelado Y Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
5
Avance: El puré se puede refrigerar hasta por 1 día.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud5
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista