Salsa Jamaicana de Salmón y Mango y Piña

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe el Salmón Jerk Jamaicano y el Salsan de Piña y Mango. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 361 calorías, 32g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $4.36 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra cebolla, pimienta de cayena, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Salmón Jamaiquino con Salsa de Mango Fresco (Integral 30) + Menú Semanal, Pollo Asado Jamaiquino con Salsa de Mango, y Hamburguesas Jamaicanas de Pavo Jerk con Salsa de Papaya y Mango para recetas similares.
Instrucciones
Combine los mangos, la piña, los frijoles negros, la cebolla, el cilantro y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón.
Combine la 1/2 cucharadita restante de sal, pimienta de jamaica, comino, tomillo, pimienta de cayena y canela en otro tazón; frote sobre ambos lados de cada filete.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto; cocine el salmón hasta que esté bien cocido, 5 minutos por cada lado.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
![Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.