Salsa de Tomate Shiitake Asada

Name: Salsa de Tomate Shiitake Asada
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 4 camarones y venas con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 4 camarones y venas porcini secos; 4 camarones y venas jalapeño; 4 camarones y venas mostaza en polvo; 4 camarones y venas cebolla; 4 camarones y venas tomates; 4 camarones y venas queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 4 camarones y venas shiitakes; 4 camarones y venas 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 camarones y venas Rizos de chocolate blanco para hornear; 4 camarones y venas nuez moscada, molida y más, para condimentar; 4 camarones y venas 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 4 camarones y venas 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero; 4 camarones y venas Salsa inglesa

El Kétchup de Shiitake asado podría ser el acompañamiento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 252 calorías, 4g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, pimienta, porcini y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Salsa de Tomate de Pimiento Rojo Asado, Salsa de Tomate Asada, y Salsa de Tomate Asada al Estilo Grueso.

Instrucciones

Precalienta el horno a 204°. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y cepilla la lámina ligeramente con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloca las rodajas de cebolla en una sola capa en la bandeja para hornear y unta con aceite. Ase, voltee las rebanadas y muévalas a diferentes lugares de la sartén, hasta que las cebollas estén marrones por ambos lados, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Retire las cebollas a medida que alcancen el punto de cocción. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Cepille el papel de aluminio con un poco más de aceite. Coloque los tomates, con el lado cortado hacia abajo, en la mitad de la sartén y las tapas de champiñones shiitake, con el lado branquial hacia abajo, en el otro lado de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Tomate

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Unta los tomates y los champiñones con aceite. Ase hasta que los tomates estén muy suaves y las pieles estén arrugadas y los champiñones arrugados pero firmes, 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Tomate

Aceite De Cocina

Retirar del horno y enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, coloque los porcini secos en un tazón pequeño y vierta el agua hirviendo sobre ellos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que los champiñones se ablanden, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Escurrir los champiñones, colando el líquido de remojo a través de un filtro de café o un tamiz forrado con una gasa de doble grosor. Ponga el líquido de remojo a un lado. Enjuague bien los porcini y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Café

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tamiz

Ponlos en un bol.

Equipo que necesitarás

Tazón

Levante los shiitakes de la bandeja para hornear y agréguelos a los porcini. Raspe los tomates y los jugos de la bandeja para hornear en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Tomate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Añadir las cebollas asadas. Procese, deteniéndose una o dos veces para raspar los lados de la olla de trabajo, hasta que las verduras estén finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Cebolla

Agregue los tomates triturados, el jalapeo, el vinagre, el azúcar, la mostaza, la sal, la salsa de soja, el worcestershire y la pimienta. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Salsa Inglesa

Salsa De Soja

Mostaza

Vinagre

Pimienta

Azucarera

Sal

Transfiera la mezcla a una cacerola pesada de 3 a 4 cuartos de galón. Agregue el líquido de remojo de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque los shiitakes y los porcini en el procesador de alimentos y procese hasta que se corten muy finamente, raspando los lados de la olla de trabajo si es necesario, para cortarlos uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Añadir a la mezcla de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Caliente la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego a fuego lento, 1 o 2 burbujas que salen a la superficie a la vez. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para montarse en una cuchara, aproximadamente 1 hora. Vigila cuidadosamente el ketchup y no dejes que se pegue a la olla a medida que se espese. Enfriar a temperatura ambiente. Revisa el condimento. (La salsa de tomate se puede almacenar en un recipiente herméticamente cubierto en el refrigerador durante un máximo de 3 semanas.)

Ingredientes que necesitarás

Condimento