Salsa de Ruibarbo

La salsa de ruibarbo podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 42g de grasa y un total de 408 calorías. Esta receta sirve 3. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Dirígete a la tienda y compra aceite de canola, pepinillos, sal y pimienta kosher, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 31 minutos. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Salsa de Chipotle de Ruibarbo, Muslos de Pollo Picantes con Salsa de Ruibarbo y Pepino, y Muslos De Pollo Picantes Con Salsa De Ruibarbo y pepino.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcla el perejil, las alcaparras, los pepinillos, el ajo, la mostaza suave y la mostaza granulada.
Batir para mezclar, luego agregar el vinagre, el jugo de limón y el aceite de oliva y combinar bien. Pruebe el condimento y agregue sal y pimienta, si es necesario.
Coloque el ruibarbo sobre una superficie plana. Usa un cuchillo afilado para cortar los tallos en "rondas"de 3/4 a 1 pulgada de grosor.
Caliente una sartén grande, a fuego medio, y agregue el aceite de canola. Cuando el aceite comience a humear ligeramente, baje el fuego y agregue el ruibarbo. Revuelva para cubrir las piezas con el aceite. Sazonar con sal y añadir la miel. Revuelva para mezclar. Cocine durante otro minuto, hasta que las piezas se ablanden ligeramente. Transfiera inmediatamente el ruibarbo al tazón con la salsa. Mezcle para mezclar y refrigere hasta que esté listo para usar.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
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Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir
Cultivado en una denominación que experimenta veranos frescos e inviernos suaves, este Pinot Noir ofrece un emocionante contraste con el embotellado de Coppola California, expresando una estructura de taninos más delicada y una acidez más alta que lo hace elegante y bien proporcionado. Este vino refleja la esencia de la denominación y los sabores que hacen que el Pinot Noir de Oregon sea tan deseable.Ligero y elegante, el paladar presenta una calidad recién seleccionada, una acidez viva y un dulzor de roble bien equilibrado.Esta añada es fruta delantera con una textura flexible satinada y taninos maduros. Gracias a una cuidadosa selección de barricas, las notas de almendras asadas y pan tostado se integran perfectamente en la matriz de sabor.