Salsa de Piel de Patata Cargada

Name: Salsa de Piel de Patata Cargada
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tira 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 1 pegar Verduras variadas, como tiras de pimiento y apio , para mojar; 8 clavo ajo, aplastado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Patatas fritas, para mojar; 2 cebolletas, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) a 4 papas Yukon gold (aproximadamente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba la Salsa de piel de patata Cargada. Esta receta sirve 8 porciones con 386 calorías, 4g de proteína, y 32g de grasa cada. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de tocino, verduras como tiras de pimiento y palitos de apio, papas fritas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Puré de Patata de Piel Roja, Tacos de Piel de Patata, y Sopa de Patata con Piel para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el tocino en una sartén mediana a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregar 2/3 taza de aceite y el ajo a la sartén con la panceta asada. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Mientras tanto, precalienta el horno a 375 grados F. Pela las patatas y córtalas en tiras muy finas (cuanto más finas sean las tiras, más crujientes estarán). Mezcle las tiras con 1/4 de cucharadita de sal, un poco de pimienta y la 1 cucharada restante de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Extender en una capa uniforme y hornear en una bandeja para hornear sin engrasar, revolviendo una vez, hasta que estén doradas y crujientes, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Corte las papas peladas en trozos de 1 pulgada y póngalas en una cacerola. Cubra con agua fría por aproximadamente 2 pulgadas y agregue una generosa pizca de sal. Hierva a fuego alto; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y dejar enfriar ligeramente. Pase las papas a través de un ricer en un tazón mediano o triture con un triturador de papas hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Ricer De Patata

Tazón

Vierta la mezcla de aceite y ajo en el tazón de un procesador de alimentos y haga un puré.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue las papas, el vinagre, 1/3 taza de agua, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto y pulse hasta que estén cremosas y combinadas; no procese en exceso o las papas se volverán pegajosas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Vinagre

Agua

Agregue hasta 3 cucharadas más de agua si es necesario para que la inmersión sea suave y se pueda untar. Sazone con sal y pimienta adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua

Chapuzón

Transfiera la salsa a un tazón poco profundo para servir. Desmenuza el tocino y espolvoréalo sobre la salsa junto con las crujientes cáscaras de patata y cebolletas. Cubra con crema agria y sirva caliente o a temperatura ambiente con papas fritas y verduras cortadas para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas