Salsa de Pescado Tailandés y Pollo con Lima

La salsa de pescado Tailandés y el pollo con lima podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 284 calorías, 39g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina asiática. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra maní tostado, jugo de lima, mantequilla de maní cremosa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hora de Pescado A La Parrilla Tailandés Con Salsa De Chile Y Lima, Pollo con Lima y Sésamo con Salsa Picante de Maní Tailandés, y Bolas de Pescado Tailandesas Con Chile y Mayonesa de Lima para recetas similares.
Instrucciones
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o un rodillo.
Espolvoree el pollo uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el pollo; cocine 6 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.
Agregue el caldo, la salsa de chile y la salsa de pescado; lleve a ebullición, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados. Cocine hasta que la mezcla de caldo se reduzca a 2/3 de taza (aproximadamente 4 minutos).
Retire del fuego; agregue jugo de lima y mantequilla de maní, revolviendo hasta que quede suave.
Sirva la salsa sobre el pollo; espolvoree con cacahuetes.
Decorar con rodajas de lima, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.