Salsa de Pasta de Lentejas Sicilianas
La salsa de pasta de lentejas sicilianas podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de salsa. Una porción contiene 62 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 59 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 217 fans. Si tienes salsa de tomate, aceite de oliva, pasta de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bastante bueno. Tratar Sopa de Lentejas Siciliana, Salsa de pasta de lentejas rojas, y Pasta de Estilo Siciliano con Berenjena, Tomates y Salata de Ricotta (Pastan Alla Norma) para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue las cebollas, los champiñones, el calabacín y el ajo. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue lentejas y 3 tazas de agua a las verduras. Llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine de 45 a 60 minutos.
Agregue la salsa de tomate, la pasta de tomate, el azúcar y 1/2 taza de agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Si es necesario, agregue más agua para evitar que la salsa se pegue. Tenga cuidado de no diluir; la salsa debe ser bastante espesa.