Salsa de Mango Salmón
El salmón con salsa de mango podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 408 calorías, 35g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $4.82 por porción. Una mezcla de cilantro, ajo, filetes de salmón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 90%, este plato es genial. Similar recetas Salmón con Salsa de Mango, Salmón a la Parrilla con Salsa de Mango, y Salmón a la Parrilla con Salsa de Mango.
Instrucciones
Precalienta la parrilla del horno. Forrar una sartén para asar con papel de aluminio.
Ase los filetes de salmón en la sartén preparada durante 12 minutos o hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor.
Caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio y saltee la cebolla hasta que esté tierna. Agregue el ajo, los tomates y el cilantro. Cocine hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos, y retírelo del fuego.
Servir sobre los filetes de salmón.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
![Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery]()
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.