Salsa de Carne Boloñesa de Papá
La salsa de carne a la boloñesa de papá podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 546 calorías, 27g de proteína, y 43g de grasa cada. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes cebolla, carne molida de res, jamón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 51%. Similar recetas Salsa de Carne a la Boloñesa, Libros de Cocina Clásicos: Tagliatelle Casero de Marcella Hazan con Salsa de Carne a la Boloñesa, y Más verduras, menos carne Boloñesa de verano.
Instrucciones
Coloque la carne molida en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.
Escurrir, desmenuzar muy finamente y reservar.
En un procesador de alimentos, picar las zanahorias, la cebolla y el jamón.
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento. Agregue la mezcla de zanahoria y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos. Agregue la carne de res cocida, el caldo de carne de res, la pasta de tomate, la ralladura de limón, las hojas de laurel, la albahaca y la nuez moscada. Cocine a fuego lento a fuego bajo, parcialmente cubierto, durante al menos 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
Inmediatamente antes de servir, agregue la crema y mezcle bien.