Salsa Ahumada de Cuatro Pimientos

Name: Salsa Ahumada de Cuatro Pimientos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Chiles de Anaheim; 1 chile jalapeño, o más al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de cilantro picadas; 2 clavo aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento verde; 0 3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas; 8 tomates ciruela maduros; 4 pimientos poblanos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre blanco

La receta de Salsan Ahumado de Cuatro Pimientos está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un gran sin gluten, 30 enteros y vegano opción para los amantes de la comida mexicana. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 5g de grasa y un total de 144 calorías. Esta receta sirve 3. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra chiles anaheim, tomates ciruela, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salsa de chile chipotle ahumado, Salsa de tomate y pimiento ahumado, y Salsa Taquera-Salsa de Aguacate Chipotle Ahumado.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Frote los tomates con aceite y ase durante 10 minutos, voltee.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Coloque el poblano, Anaheim, los chiles jalapeños y el pimiento verde en la parrilla. Asa de 5 a 7 minutos por lado, teniendo cuidado de no dejar que se quemen. Las pieles deben tener ampollas y marrón.

Ingredientes que necesitarás

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

Chorizo De Cerdo Mexicano

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Retire los tomates en un tazón separado.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Coloca los chiles y la pimienta en un recipiente hermético para que se cuecen al vapor mientras se enfrían y sean más fáciles de pelar.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Pelar los tomates y escurrir el exceso de líquido. Pelar y sembrar los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Coloque los tomates, los chiles, el pimiento verde, el cilantro, el vinagre, la cebolla, el ajo y la sal en el recipiente de un procesador de alimentos. Pulso 4 o 5 veces.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

1 Kg De Tortillas De Maíz

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agregue humo líquido y más jalapeños si lo desea. Pulse hasta que la salsa esté tan gruesa o suave como desee.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Para Ensalada Ranchera, Opcional

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Dientes De Ajo

Equipo

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Caramelos De Peachie-o

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

Chiles de Anaheim 1

chile jalapeño, o más al gusto 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de cilantro picadas 2clavo

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento verde 0

3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas 8

tomates ciruela maduros 4

pimientos poblanos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

vinagre blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.