Salmón Tablado de Cedro Canadiense
El Salmón tablado de Cedro Canadiense es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 336 calorías, 23g de proteína, y 25g de grasa. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 horas y 40 minutos. Si tienes filetes de salmón, cebolla, aceite de oliva virgen extra y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Con una espátula puntuación de 83% este plato es espectacular. Similar recetas Salmón Tablado de Cedro Canadiense, Salmón Tablado de Cedro Canadiense, y Salmón de Tablón de Cedro.
Instrucciones
Sumerja la tabla de cedro sin tratar en agua. Remojar aproximadamente 12 horas, o toda la noche.
Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto.
Coloque la plancha preparada en la parrilla y espolvoree con sal gruesa. Cubra la parrilla y caliente la plancha de 2 a 3 minutos, hasta que se seque. Ajuste la temperatura de la parrilla a fuego medio.
Frote los filetes de salmón con aceite de oliva. Arréglalo en la tabla. Cubra el salmón con cebolla roja, rodajas de limón y granos de pimienta negra.
Cocine el salmón, cubierto, de 10 a 12 minutos, o hasta que esté opaco y fácilmente en copos con un tenedor.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
![Chardonnay de la A a la Z]()
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.