Salmón de Alaska Asado a la Parrilla

Salmón de Alaska Asado a la Parrilla
El Salmón de Alaska a la parrilla Petardo es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 8 porciones. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 167 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra cebollas verdes, sal, aceite de maní y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 26%, que no es tan espectacular. Similar recetas Salmón a la Parrilla de Petardo, Salmón a la Parrilla de Petardo, y Salsa de Salmón Ahumado de Alaska.

Instrucciones

1
Coloque los filetes de salmón en un plato de vidrio mediano y no poroso. En un tazón mediano separado, combine el aceite de maní, la salsa de soja, el vinagre, las cebollas verdes, el azúcar morena, el ajo, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo, el aceite de sésamo y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Salsa De SojaSalsa De Soja
VinagreVinagre
AjoAjo
JengibreJengibre
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Batir bien y verter sobre el pescado. Tapar y marinar el pescado en el refrigerador durante 4 a 6 horas.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Prepare una parrilla al aire libre con brasas a unas 5 pulgadas de la rejilla y engrase ligeramente la rejilla.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Asa los filetes a una parrilla a 5 pulgadas de las brasas durante 10 minutos por pulgada de grosor, medidos en la parte más gruesa, o hasta que el pescado simplemente se desmenuce con un tenedor. Voltea a la mitad de la cocción.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud3
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