Salmón con Verduras de Jengibre y Cúrcuma
El salmón con Verduras con jengibre y Cúrcuma podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.51 por porción. Una porción contiene 448 calorías, 37g de proteína, y 29g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de cúrcuma, leche de coco, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón con Jengibre y Melocotones, Ensalada de Salmón a la Parrilla con Jengibre, y Salmón Crujiente de Piel con Verduras de Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén profunda, hierva a fuego lento el brócoli y la coliflor, cubiertos, en 1/2 taza del agua durante 3 minutos; transfiéralos a un tazón.
En la sartén, calienta las 3 cucharadas de aceite vegetal.
Agregue la cebolla y el jengibre, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados, unos 8 minutos.
Agregue la cúrcuma y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante.
Agregue la leche de coco, el pepinillo de lima y el agua restante y cocine a fuego lento. Agregue las verduras y sazone con sal y pimienta. Tapar y retirar del fuego.
Precalienta una sartén para asar. Frote el salmón con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa a la parrilla, con la piel hacia abajo, a fuego moderadamente alto hasta que esté crujiente, 4 minutos. Gire y ase a la parrilla hasta que esté completamente cocido, 2 minutos más.
Servir el salmón con las verduras.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La retrospectiva de los vinos Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
![Retrospectiva Vinos Chardonnay]()
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.