Salmón con Salsa Ligera de Eneldo

Name: Salmón con Salsa Ligera de Eneldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rúcula, enjuagada y escurrida; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Eneldo fresco, picado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Zumo de lima fresco; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Suero de mantequilla bajo en grasa; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mayonesa baja en grasa; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor)

El salmón con salsa de eneldo ligero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 254 calorías, 34g de proteína, y 11g de grasa. Para $4.18 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mayonesa, eneldo, filetes de salmón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mayonesa baja en grasa, puede seguir este plato principal con la Pasteles de Roca Ligeros como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón Crujiente en Sartén con Salsa de Crema de Dijon de Ajo Ligero, Salmón con Salsa de Eneldo, y Envolturas Ligeras de Lechuga de Salmón Escalfado con Salsa de Albaricoque para recetas similares.

Instrucciones

Llene una sartén grande con 1 1/2 pulgadas de agua; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Retire de la sartén; deseche el líquido de cocción.

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine 1/4 de taza de mayonesa y suero de mantequilla, 2 cucharadas de eneldo, 1 cucharada de jugo de lima y una pizca de azúcar, sal y pimienta en un tazón pequeño. Coloque 1 taza de rúcula y 1 filete de salmón en cada uno de los 2 platos, y rocíe la mezcla de eneldo sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Suero De Mantequilla

Zumo De Lima

Mayonesa

Rúcula

Pimienta

Azucarera

Eneldo

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rúcula, enjuagada y escurrida 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Eneldo fresco, picado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Zumo de lima fresco 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Suero de mantequilla bajo en grasa 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mayonesa baja en grasa 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.