Salmón Chamuscado en Puré de Guisantes a Base de Hierbas

Name: Salmón Chamuscado en Puré de Guisantes a Base de Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 1 1 libra de calabacín, 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca fresca picada; 2 (puede ser o desnatar) estragón fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro en rodajas finas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de guisantes verdes congelados, descongelados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Salmón Quemado en Puré de Guisantes a base de Hierbas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 327 calorías, 38g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $4.29 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja sal, agua, filetes de salmón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salmón Hervido a la Sartén, Salmón a fuego lento servido con Puré de papas Wasabi, y Atún a la Brasa.

Instrucciones

Caliente la mantequilla en una sartén mediana antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue agua y guisantes; cocine durante 5 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Coloque la mezcla de guisantes en un procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue albahaca, jugo y estragón; procese hasta que esté suave, agregando más agua si es necesario. Agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Pimienta

Albahaca

Jugo

Agua

Sal

Espolvoree el salmón con el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salmon

Sal

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón, con la piel hacia abajo, y cocine durante 6 minutos o hasta que estén dorados. Gire y cocine durante 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Sirva el salmón sobre puré de guisantes calientes.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Guisante

Decorar con rodajas de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra, dividida 11 libra de calabacín,

2 aceitunas rellenas de pimiento 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca fresca picada 2(puede ser o desnatar)

estragón fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puerro en rodajas finas 2(invierno)

zumo de limón fresco 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de guisantes verdes congelados, descongelados 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.