Salmón Asado a Mostaza con salsa de Arándano Rojo

Name: Salmón Asado a Mostaza con salsa de Arándano Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Mostaza de Dijon; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa conservas de arándano rojo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Aproximadamente 7 onzas de azúcar; 340 Queso cheddar o monterey jack filetes de salmón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chalotes picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, derretida, dividida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón asado con mostaza con salsa de arándano rojo. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 4 4.44 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 418 calorías, 35g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mostaza dijon, conservas de arándano rojo, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de frambuesa, puede seguir este plato principal con el Mousse de Tofu de Plátano y Chocolate / Postre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón Asado A Mostaza Con Salsa De Arándano Rojo, Salmón Asado A Mostaza Con Salsa De Ligonberry, y Salmón Asado Al Horno Con Salsa De Miel Y Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F. Revuelva 2 cucharadas de mostaza y 1 cucharada de mantequilla derretida en un plato pequeño. Engrase la bandeja para hornear con borde pequeño y coloque el salmón en la bandeja, con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Mantequilla

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Espolvorear el salmón con sal.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Sal

Unte la parte superior del salmón con la mezcla de mostaza y sazone generosamente con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pimienta

Salmon

Extender

Hornee hasta que el salmón esté bien cocido y la mostaza se dore, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, caliente la cucharada restante de mantequilla en una sartén pequeña pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue las conservas y el vinagre; revuelva hasta que las conservas se derritan y la mezcla esté suave. Llevar a fuego lento. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Preservar

Vinagre

Salsa

Vierta la salsa sobre el pescado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Mostaza de Dijon 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

conservas de arándano rojo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Aproximadamente 7 onzas de azúcar 340Queso cheddar o monterey jack

filetes de salmón 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chalotes picados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal, derretida, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar la bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.