Salmón al Jengibre al vapor con Col China Salteada

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Salmón al Jengibre al vapor con Col China Salteada

Salmón al Jengibre al vapor con Col China Salteada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón al Jengibre al vapor con Col China salteada. Esta receta sirve 4 porciones con 333 calorías, 32g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $4.3 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, azúcar, aceite de maní y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el vino, puede seguir este plato principal con el Gelatinas de Vino de Postre con Cítricos como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Similar recetas Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, Col China Shanghai salteada con Jengibre, y Col China Salteada Con Ajo, Jengibre Y Cebolletas.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine el vino de cocina con 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharadita de azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
AzucareraAzucarera
VinoVino
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque el salmón en un plato a prueba de calor que quepa perfectamente en una olla al vapor o en una sartén profunda con una tapa hermética.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Vierta la mezcla de soja por encima, gire para cubrir y deje reposar durante 30 minutos.
4
En un tazón pequeño, combine el caldo de pollo con el vinagre de arroz, el jengibre rallado, el ajo, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo y la mitad de las cebolletas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AjoAjo
JengibreJengibre
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Agregue la 1 cucharada restante más 1 cucharadita de salsa de soja y 1 1/4 cucharaditas de azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
AzucareraAzucarera
6
Vierta la marinada y cepille el salmón con la 1 cucharadita restante de aceite de sésamo. Esparce el jengibre en juliana por encima del pescado, cubre y cuece al vapor hasta que apenas esté cocido, unos 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
MarinarMarinar
JengibreJengibre
SalmonSalmon
PescadoPescado
7
Espolvoree las cebolletas restantes por encima del salmón y cocine al vapor durante 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
SalmonSalmon
8
Caliente un wok o sartén grande hasta que esté muy caliente.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
9
Agregue el aceite de cacahuete y el aceite de sésamo y caliente hasta que se humee.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
10
Agregue el ajo, el jengibre y la pasta de chile y saltee hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De ChilePasta De Chile
AjoAjo
JengibreJengibre
11
Agregue la col china y una pizca de sal y saltee hasta que estén crujientes y tiernas, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Col ChinaCol China
SalSal
12
Agregue el caldo de pollo, el vino de cocina y la salsa de soja y cocine, mezclando, durante 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Salsa De SojaSalsa De Soja
VinoVino
13
Transfiera el salmón y las verduras a los platos y pase la salsa a la mesa.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
SalmonSalmon
SalsaSalsa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
El vino es de color amarillo pajizo. En nariz expresa peras asadas lentas y flores de madreselva. En boca, el vino es brillante y con cuerpo, con un montón de sabores de limón Meyer y albaricoque fresco.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista
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