Salmón al horno con Limón y Pimienta del Chef John
El Salmón al horno con Limón y Pimienta del Chef John es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 2 porciones con 425 calorías, 47g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $5.57 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal marina, filetes de salmón central, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Esta receta es del agrado de 28 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es tremendo. Similar recetas Sándwiches de Berenjena al Horno del Chef John, Salmón al Horno con Limón y Pimienta, y Lasaña del Chef John.
Instrucciones
Mezcle el jugo de limón y la pimienta negra en un tazón pequeño.
Agregue la mayonesa, la pasta de miso, la mostaza Dijon y la pimienta de cayena a la mezcla de limón y pimienta; bata juntos.
Unte la mezcla de limón y pimienta sobre los filetes de salmón. Reserve aproximadamente una cucharada para su uso posterior.
Cubra el salmón con envoltura de plástico y refrigere durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o alfombrilla de silicona para hornear.
Coloque los filetes en la bandeja para hornear preparada.
Unte la mezcla restante de limón y pimienta en los filetes sin dejar que se acumule alrededor de la base.
Espolvoree con una pizca más de pimienta negra y una generosa cantidad de sal marina.
Hornear en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 15 minutos.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.