Salmón Ahumado en Escabeche

Name: Salmón Ahumado en Escabeche
Prep time: 12 d 30 min
Cook time: 12 d 30 min
Total time: 12 d 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 6 camarones y venas ramitas de eneldo recién recogidas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, aplastado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite; 1 ( berenjenas) cebolla española, en rodajas finas; 6 camarones y venas 1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida salmón ahumado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de vino

Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 198 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 93 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra vinagre de vino, eneldo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 288 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Salmón ahumado con alcaparras y chalotes en escabeche, Tostada de Salmón Ahumado con Tomates Encurtidos y Eneldo, y Fideos de té verde con salmón ahumado y aderezo de jengibre en escabeche.

Ingredientes

Porciones:

1pequeño

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 6camarones y venas

ramitas de eneldo recién recogidas 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, aplastado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite 1( berenjenas)

cebolla española, en rodajas finas 6camarones y venas

1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca 62 cucharadas de mantequilla derretida

salmón ahumado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

vinagre de vino

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.