Salmón a la Plancha de Cedro con Ajo, Limón y Eneldo

Name: Salmón a la Plancha de Cedro con Ajo, Limón y Eneldo
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco picado; 4 grande dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón, además de rodajas de limón para servir; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos filete entero de salmón, sin piel, ranurado (hasta la piel, pero no a través de ella) en trozos para servir; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar

Salmón a la Plancha de Cedro con Ajo, Limón y Eneldo

Salmón a la plancha de cedro con Ajo, Limón y eneldo podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 21g de grasa y un total de 338 calorías. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Una mezcla de eneldo, dientes de ajo, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 84%. Tratar Salmón de Tablón de Cedro con Salsa de Eneldo de Rábano Picante, Salmón de Tablón de Cedro de Johnny Garlic, y Salmón a la Plancha de Cedro a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Remoje un tablón (o tablones) de cedro sin tratar lo suficientemente grande como para sostener un lado de salmón (de 5 a 7 pulgadas de ancho y de 16 a 20 pulgadas de largo) en agua, ponderándolo con algo pesado, como un ladrillo, para que permanezca sumergido de 30 minutos a 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tabla De Cedro

Salmon

Agua

Cuando esté listo para asar, haga un fuego de carbón en la mitad de la parrilla o encienda los quemadores de la parrilla a fuego alto durante 10 minutos. Mientras tanto, mezcle el aceite, el ajo, el eneldo, la sal, la pimienta y la ralladura de limón; frote sobre el salmón y en áreas ranuradas para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Ajo

Pimienta

Salmon

Eneldo

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el cedro empapado en la rejilla de la parrilla caliente, cierre la tapa y observe hasta que la madera comience a humear, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el salmón a una plancha caliente, retire el salmón del calor directo de carbón o ponga los quemadores a fuego bajo, y cocine cubierto hasta que el salmón esté opaco en todas partes (130 en un termómetro para carne insertado en la sección más gruesa) de 20 a 25 minutos o más, dependiendo del grosor y la temperatura de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Dejar reposar 5 minutos; servir con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Parrilla

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

eneldo fresco picado 4grande

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 11 libra de calabacín,

ralladura de limón, además de rodajas de limón para servir 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 1kilogramos

filete entero de salmón, sin piel, ranurado (hasta la piel, pero no a través de ella) en trozos para servir 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.