Salmón A la Parrilla Frotado con Especias

Salmón A la Parrilla Frotado con Especias
El Salmón a la parrilla Frotado con especias es un libre de gluten, apto para fodmap y pescatariano plato principal. Una porción contiene 570 calorías, 60g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $9.15 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de semillas de hinojo, pimienta, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. Similar recetas Salmón A La Parrilla Frotado Con Especias Con Salsa De Pepino Picante, Salmón Frotado con Especias, y Salmón frotado con especias.

Instrucciones

1
Agregue todas las semillas a una sartén pequeña a fuego medio. Tueste durante 2-3 minutos mientras agita la sartén. Moler las semillas en un molinillo de café, un molinillo de especias o un mortero y moler hasta que estén bien.
Ingredientes que necesitarás
CaféCafé
SemillasSemillas
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
SarténSartén
2
Agregue la sal, el azúcar y la pimienta a la mezcla de especias y mezcle para combinar.2 Enjuague el salmón con agua fría y séquelo con una toalla de papel.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SalmonSalmon
AzucareraAzucarera
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Colóquelo en una bandeja para hornear forrada de pergamino y extienda la mezcla de especias solo por el lado de la carne. Deje que el pescado descanse durante 30 minutos a temperatura ambiente para asarlo más rápido.3 Prepara la parrilla a media-alta y cubre las rejillas con aceite en aerosol o un cepillo con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ExtenderExtender
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
ParrillaParrilla
4
Coloque el salmón con la piel hacia abajo y ase a la parrilla durante 5-6 minutos. Voltee y ase a la parrilla durante otros 5-8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Retirar a una tabla de cortar y servir.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar

Ingredientes

1(puede ser o desnatar)3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)semillas de cilantrosemillas de cilantro1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)semillas de cominosemillas de comino1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)semillas de eneldo (no hierba)semillas de eneldo (no hierba)2(invierno)semillas de hinojosemillas de hinojo2Ruibarbo, picado fresco o congeladoDale la vuelta y asa a la parrilla durante otros 5-8 minutos. Usa una espátula grande para pescado o 2 espátulas para llevar el pescado a una tabla de cortar. Servir con la piel hacia abajo y devorarDale la vuelta y asa a la parrilla durante otros 5-8 minutos. Usa una espátula grande para pescado o 2 espátulas para llevar el pescado a una tabla de cortar. Servir con la piel hacia abajo y devorar1pequeñoVierta las especias en un plato y agregue 1 cucharada de sal kosher, 2 cucharadas de azúcar blanco y 3/4 cucharadita de pimienta negra. MézclaloVierta las especias en un plato y agregue 1 cucharada de sal kosher, 2 cucharadas de azúcar blanco y 3/4 cucharadita de pimienta negra. Mézclalo1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)sal koshersal kosher1salmón (2 lados)salmón (2 lados)2Ruibarbo, picado fresco o congeladoSalmón A la Parrilla Frotado con EspeciasSalmón A la Parrilla Frotado con Especias2Ruibarbo, picado fresco o congeladoEnjuague el salmón con agua fría y séquelo con toallitas de papel. Coloque un trozo de pergamino en una bandeja para hornear y coloque el salmón sobre él. MAGNÍFICOEnjuague el salmón con agua fría y séquelo con toallitas de papel. Coloque un trozo de pergamino en una bandeja para hornear y coloque el salmón sobre él. MAGNÍFICO2(invierno)azúcar blancoazúcar blanco1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)semillas de mostaza amarillasemillas de mostaza amarilla2Ruibarbo, picado fresco o congeladoEn un molinillo de especias, un molinillo de café viejo o un mortero, triture las especias hasta que estén bien. Tengo un molinillo de café Krups viejo que funciona muy bien y está dedicado solo para moler especiasEn un molinillo de especias, un molinillo de café viejo o un mortero, triture las especias hasta que estén bien. Tengo un molinillo de café Krups viejo que funciona muy bien y está dedicado solo para moler especias2Ruibarbo, picado fresco o congelado[imprimir][imprimir]

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud62
Revista