Salmón con Salsa Balsámica y Mermelada

Name: Salmón con Salsa Balsámica y Mermelada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 1 libra de calabacín, hojas de romero frescas picadas o romero seco desmenuzado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la pimienta recién molida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de naranja; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rodajas finas de cebolla roja; 1 filete filete de salmón deshuesado (1 1/4 lb.; máximo 1 1/2 pulg. grueso); 4 camarones y venas Sal

Salmón con Mermelada-Salsa Balsámica es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 3g de grasa y un total de 146 calorías. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de mermelada de naranja, hojas de romero, pimienta recién molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, que es sólido. Similar recetas Salmón con Salsa Balsámica, Salmón con Vino Tinto-Salsa Balsámica, y Salmón con Salsa Balsámica de Romero.

Instrucciones

Enjuague el salmón, seque con palmaditas y coloque la piel en una cazuela poco profunda de 3 cuartos de galón ligeramente engrasada (aproximadamente de 9 por 13 pulgadas).). Frote 1/4 de cucharadita de pimienta sobre el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salmon

Frote De Condimento Seco

Hornee en un horno de 400 hasta que el pescado esté opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una sartén de 1 a 1 1/2 cuarto a fuego alto, combine el romero, la mermelada, el vinagre balsámico y la cebolla. Hierva, revolviendo a menudo, hasta que se reduzca a 1/2 taza.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Mermelada

Romero

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte el salmón en trozos iguales; use una espátula ancha para transferirlo a los platos. Vierta la mezcla de cebolla sobre y alrededor del salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Cebolla

Equipo que necesitarás

Espátula

Añadir sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo

Horno

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

791 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)11 libra de calabacín,

hojas de romero frescas picadas o romero seco desmenuzado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de la pimienta recién molida 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

mermelada de naranja 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

rodajas finas de cebolla roja 1filete

filete de salmón deshuesado (1 1/4 lb.; máximo 1 1/2 pulg. grueso)4camarones y venas

Sal

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.