Salmón con Jengibre y Soja
Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos y pescatarian recetas para tu caja de recetas, el Salmón con Jengibre y Soja podría ser una receta que deberías probar. Este plato principal tiene 289 calorías, 25g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, filetes de salmón, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 199 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 20 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 93%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Salmón con Jengibre y Soja, Salmón con soja y jengibre, y Salmón de Soja con Jengibre.
Instrucciones
Frota el salmón con aproximadamente 1 cucharada de azúcar morena. Espolvorea ligeramente con pimienta de limón y ajo en polvo; frota el condimento en el pescado.
En una cacerola pequeña a fuego medio, vierta la salsa de soja y el aceite de oliva. Agregue el jengibre y el azúcar morena restante, la pimienta de limón y el ajo en polvo. Llevar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto.
Retira del fuego y agrega el jugo de naranja.
Coloque el pescado y la marinada en una bolsa de plástico con cierre hermético, selle y refrigere durante la noche o durante al menos 3 horas.
Coloque el pescado en un molde para hornear forrado con papel de aluminio. Reserva el adobo.
Ase el pescado con la piel hacia arriba, 2 minutos.
Retire del horno, retire la piel con pinzas. Unte con la marinada, regrese al horno y ase 2 minutos más. Voltea el pescado y ásalo a la parrilla hasta que se desmenuce fácilmente, aproximadamente 4 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el Salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 30 dólares.
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Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Notas maduras de cereza oscura, grosella roja y chocolate preceden notas saladas de tomillo silvestre, brezo y tierra. Los taninos flexibles que llenan la boca dan profundidad al paladar, mientras que la frescura y la acidez de las bayas rojas retienen una longitud, concentración y equilibrio encantadores.