Salmón Con Glaseado De Jengibre Y Naranja
Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 86 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes pimienta, jengibre, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salmón Con Glaseado De Jengibre, Salmón rápido con Glaseado de Jengibre, y Salmón con Glaseado de Frambuesa y Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Combine el jugo de naranja y los siguientes 4 ingredientes (a través de rodajas de jengibre) en una cacerola mediana y hierva la mezcla; cocine durante 8 minutos o hasta que el glaseado esté espeso y almíbar.
Retire las rodajas de jengibre y deséchelas.
Mientras tanto, combine la harina, la sal y la pimienta en un plato poco profundo. A continuación, vierta el salmón en la mezcla de harina.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, dorar el salmón durante 4 minutos o hasta que esté profundamente dorado.
Cepille ambos lados del pescado con el glaseado calentado.
Coloque el salmón, con el lado chamuscado hacia arriba, en una bandeja para hornear que esté forrada con papel de aluminio y ligeramente recubierta con aerosol para cocinar.
Termine de cocinar el salmón en un horno precalentado 425 durante 4 minutos o hasta que se caliente completamente y esté opaco en el centro.
Decorar con cebollas verdes.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.