Salmón Cocido en Sartén con Ensalada de Col Rizada y Manzana

Name: Salmón Cocido en Sartén con Ensalada de Col Rizada y Manzana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Manzana Honeycrisp; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fechas; 4 panecillos de trigo integral; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada manojo de col rizada, sin costillas, hojas en rodajas muy finas (aproximadamente; 4 camarones y venas Sal Kosher; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible finamente rallado pecorino; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón cortados en el centro (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada almendras tostadas en trozos

Salmón Cocido en Sartén con Ensalada de Col Rizada y Manzana

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón a fuego lento con Ensalada de Col Rizada y Manzana. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $4.32 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 26g de grasa y un total de 466 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Si tienes manzana honeycrisp, jugo de limón, panecillos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es genial. Tratar Ensalada de Col Rizada de Limón + Salmón Quemado, Berenjena Cocida en Sartén con Aderezo de Suero de Mantequilla, y Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Lleve el salmón a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Mientras tanto, mezcle el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 cucharadita de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la col rizada, mezcle para cubrir y deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada

Mientras se pone la col rizada, corta los dátiles en astillas finas y la manzana en cerillas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Fechas

Col Rizada

Añadir los dátiles, las manzanas, el queso y las almendras a la col rizada. Sazone con pimienta, mezcle bien y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Manzana

Queso

Pimienta

Fechas

Col Rizada

Espolvoree el salmón por todas partes con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salmon

Sal

Caliente la 1 cucharada restante de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo. Sube el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el salmón, con la piel hacia arriba en la sartén. Cocine hasta que se doren por un lado, aproximadamente 4 minutos. Voltee el pescado con una espátula y cocine hasta que se sienta firme al tacto, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Divida el salmón, la ensalada y los panecillos uniformemente entre cuatro platos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Rollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Manzana Honeycrisp 4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

fechas 4

panecillos de trigo integral 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

manojo de col rizada, sin costillas, hojas en rodajas muy finas (aproximadamente 4camarones y venas

Sal Kosher 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

finamente rallado pecorino 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón cortados en el centro (aproximadamente 1 pulgada de grosor)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

almendras tostadas en trozos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Laguna Winery Russian River Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.