Salmón Asado a Fuego Lento con Col China y Arroz de Coco

Name: Salmón Asado a Fuego Lento con Col China y Arroz de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati crudo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada col china, recortada y cortada en trozos de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 4 libras); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile chipotle, picado grueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco pelado y picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco ligera; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de curry rojo (como la Cocina tailandesa); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sake (vino de arroz); 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de arroz sazonado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa de pescado tailandés; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Salmón Asado a Fuego Lento con Col China y Arroz de Coco

Salmón Asado a Fuego Lento con Col China y Arroz de Coco es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 8 porciones. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 6g de grasa y un total de 309 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra arroz basmati, leche de coco, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, y Salmón con Jengibre Sobre Arroz Negro con Col China para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 25

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el salmón, espolvoree el salmón de manera uniforme con 1/2 cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 250 durante 30 minutos hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el arroz, enjuague con agua fría; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Combine el arroz, la leche de coco, 1 1/2 tazas de agua y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego alto; remover una vez. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agua

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje reposar 10 minutos; agregue las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Para preparar col china, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la col china y el jengibre; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Jengibre

Agregue sake y 1/4 de cucharadita de sal; cubra y cocine durante 2 minutos o hasta que la col china se marchite. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Aderezo De Sésamo Japonés

Sal

Para preparar la salsa, combine el jugo y los ingredientes restantes, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Sirva el salmón con arroz, col china y salsa.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Salmon

Salsa

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati crudo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 4Cebolla Amarilla Mediana, Picada

col china, recortada y cortada en trozos de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 4 libras)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile chipotle, picado grueso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco pelado y picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco ligera 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pasta de curry rojo (como la Cocina tailandesa)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

sake (vino de arroz)1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de arroz sazonado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa de pescado tailandés 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.